土豆丝炒肉片
土豆丝炒肉片是由土豆等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。
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基本信息
- 中文名
土豆丝炒肉片
- 主要食材
土豆、熟猪肉片
- 口味
咸鲜味
- 分类
家常菜
优选菜谱
菜谱信息
主料 | |
|---|---|
土豆：一个 | 肉片：一个 |
辣椒：一些 | 蒜头：一些 |
辅料 | |
酱油：一些 | 淀粉：一些 |
盐：一些 | |
做法步骤
1. 土豆切丝,泡点盐水.沥乾.这样土豆不会变色
2. 事先将肉片用酱油,太白粉,蒜头,辣椒,淹好.然後.热油後,先炒肉
3. 放入土豆丝,大火炒一下.放点水,闷一下
4. 直到眼看土豆有点烂.大概就是ok了
基本内容
主料
土豆 300克；熟猪肉片200克
辅料
花椒15粒、胡萝卜丝少许，葱粒、酱油、食用油、食用盐各适量
制作方法
1.土豆去皮洗净切丝