简介

菜品口味：甜味

主要工艺：炸

所需时间：一小时

制作难度：普通

所用厨具：炒锅

食材明细

高筋面粉 65克

猪油 40克

白砂糖 8克

清水 25克

低筋面粉 45克

莲蓉馅 180克

植物油 适量

做法

1.准备水油皮的材料：高筋面粉、猪油20克（软化）、白砂糖、清水。

2.混合成一个水油面团。

3.准备油酥皮材料：低筋面粉、猪油20克（液化）。

4.抓成一个油酥面团。