《肉食营养方案》是2005年广东经济出版社出版的图书,作者是李敏。
简介
各种常见肉禽水鲜的最佳营养摄入方案、选购储存方法、食物搭配宜忌。教您怎样吃进营养,吃出健康。肉禽水鲜营养功效分析,食疗良方:营养健康我做主!
“肉食营养方案”:教您怎样吃进营养,吃出健康。常见的肉禽水鲜食物是人们生活中不可少的食物,它的营养成分以及吃什么、怎样吃一直是大家所关心的问题。本丛书中的《肉食营养方案》一书为您介绍常见的60余种肉禽水鲜食物的营养功效、适用人群、适用分量;为您分析肉禽水鲜中富含的人体每日必需的 营养素、 维生素及 矿物质;教您怎样食用才健康;为您提供科学实用的肉食最佳营养摄入方案。
目录
动物性食物最佳营养方案
肉禽类食物营养风向标
猪肉
猪肝
猪蹄
猪血
牛肉
牛蹄筋
羊肉
兔肉
狗肉
驴肉
鹿肉
鸡肉
鸭肉