优选菜谱

菜谱信息

做法步骤

1. 鸡胸骨放入沸水中汆烫去血水后，捞起以冷水清洗，备用。

2. 青葱、芹菜切小段；洋葱、青椒、蕃茄、大白菜切小块，备用。

3. 取一汤锅，放入作法1的鸡胸骨与水2000cc，以大火煮滚后，转小火煮约30分钟。

4. 将其余食材放入作法3的锅中，以小火再煮约1小时，起锅前加入所有调味料拌匀即可。

材料

鸡胸骨200克、青葱2根、芹菜100克、洋葱1颗、青椒1个、番茄1个、大白菜200克、盐1小匙、鸡精1小匙。

做法

1、鸡胸骨放入沸水中氽烫去血水后，捞起以冷水洗净，备用；

2、青葱、芹菜切小段；洋葱、青椒、番茄、大白菜切小块，备用；

3、取1汤锅，放入做法1的鸡胸骨与适量水，以大火煮滚后，转小火煮约30分钟；

4、将其余食材放入做法3的锅中，以小火再煮约1小时，起锅前加入所有调味料拌匀即可。

功效