本书分总论与各论两大部分。总论由五章组成，论述了中药材的采收、产地初加工、包装、运输、贮藏与养护等内容，重点论述这些生产环节对中药材质量和安全性的影响。并介绍了一些新技术和新方法。各论对128味常用中药材的来源、植物形态、产地（包括CAP基地简介）、采收加工、药材性状、商品规格、药材质量、包装、运输与贮藏等方面进行了详细论述。
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10位[7506736470]13位[9787506736473]
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基本介绍
作者：卫莹芳主编
ISBN：10位[7506736470]13位[9787506736473]
出版社：中国医药科技出版社
出版日期：2007年
定价：￥40.00元
内容提要
本书的特色是：汇集了近年来对中药材适宜采收期、产地加工方法、贮藏与养护等方面的现代研究成果，详细论述了它们对药材质量和安全性的影响，资料翔实、内容丰富，融传统方法与现代技术为一体，注重理论与实践的统一，故该书具有较强的科学性与实用价值。可供中药学专业教学、科研，药材生产、经营及相关领域人员参考。
目录
总论
第一章 中药材的采收
一、采收与中药材质量、产量的关系
二、确定适宜采收期
三、各类中药材的采收期与采收方法
四、采收中的注意事项
第二章 中药材的产地初加工
一、产地加工的目的和意义
二、产地加工的场地和机具
三、产地加工的一般原则