菠菜甾醇
菠菜甾醇
基本信息
- 中文名
菠菜甾醇
- 外文名
spinasterol或spinaterol
- 别名
α-波甾醇、波甾醇、菠菜固醇
- 化学式
C29H48O
基本内容
菠菜甾醇 分子结构
摩尔质量：412.691 g/mol
IUPAC 命名为：17-[(E)-5-ethyl-6-methyl-hept-3-en-2-yl]-10,13-dimethyl-2,3,4,5,6,9,11,12,14,15,16,17-dodecahydro-1H-cyclopenta[a]phenanthren-3-ol
元素含量比重：C (carbon) 84.4%、 H (hydrogen) 11.7%、O (oxygen) 3.88%
为甾体类化合物中植物甾醇类。和维生素D族相似的结构。广泛存在于各种植物中，是植物细胞的重要组分。常与油脂共存于植物种子或花粉中，也可以成为相应的波甾醇苷。