图书信息

作　　者：舒在习　编著

出 版 社：湖北科学技术出版社

出版时间：2011-12-1

书　　名：粮油贮藏保管技术

版　　次：1

页　　数：168

字　　数：100000

印刷时间：2010-12-1

开　　本：32开

纸　　张：胶版纸

印　　次：1

I S B N：9787535246370

包　　装：平装

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本书是农副产品加工技术丛书之一，共分五个部分，分别介绍了粮油的基本特性、贮藏防霉技术、贮藏害虫防治技术、安全贮藏保管技术，以及常见粮油的贮藏技术。可作为粮油仓储技术人员、农业科技人员、大中专院校师生的阅读参考书。

内容简介

本书以粮食、油料和油脂贮藏保管技术为中心，主要介绍了粮油的基本特性、粮油贮藏防霉技术、粮油贮藏害虫防治技术、粮油安全贮藏保管技术和常见粮油的贮藏技术等内容。可作为粮油仓储技术人员、农业科技人员、大中专院校师生的阅读参考书。