怀柔虹鳟鱼
基本信息
- 中文学名
怀柔虹鳟鱼
- 界
动物界
- 门
脊索动物门
- 亚门
脊椎动物亚门
简介
很多人来过怀柔 旅游，都知道怀柔的虹鳟鱼名气大，味道又好吃，但是你们知道 怀柔虹鳟鱼有多少种么？哪种鳟鱼适合生吃？哪种鳟鱼适合烧烤？下面我就给大家介绍一下怀柔虹鳟鱼的种类和具体怎么吃效果更佳吧。
虹鳟鱼
分为三大类
第一类 金鳟鱼， 第二类虹鳟鱼，第三类山女鳟鱼。
金鳟鱼
金鳟鱼外表金黄色，具有观赏价值，它的肉质口感发脆，适合片生鱼片沾芥末汁食用。
金鳟鱼
虹鳟鱼
虹鳟鱼的外表黑褐色，怀柔地区这类鱼数量占大多数，它的肉质鲜嫩，适合烤着吃，味道俱佳。
虹鳟鱼
山女鳟鱼
山女鳟鱼的外表有斑点，一般人很难分辨，它属于 鲑鱼的一种，在价格上比其它鳟鱼的价格高，肉质更鲜美，也适合烤制，但是有一点要注意唯独它的烤制方法和其它鳟鱼不同，只用食盐撒上烤制即可，味道纯天然，清香。
山女鳟鱼