图书信息

出版社: 人民邮电出版社; 第1版 (2008年7月1日)

丛书名: 酒店服务人员岗位培训丛书

平装: 145页

正文语种: 简体中文

开本: 16

ISBN: 9787115182852

条形码: 9787115182852

尺寸: 23.4 x 16.6 x 0.8 cm

重量: 662 g

内容简介

《中餐服务员岗位作业手册》从中餐服务员岗位工作实际出发，系统介绍了中餐服务员的岗位职责、中餐服务作业程序和具体作业内容及中餐服务过程中常用英语等内容，并提供了可以参照的操作标准及工作规范。《中餐服务员岗位作业手册》主要适用于酒店、餐厅的作业人员或欲从事此类工作的人员及酒店旅游培训机构的人员。

目录

第1部分 中餐服务员岗位要求

1-1 中餐服务员素质要求

一、职业道德

二、基本素质

三、专业素质

1-2 中餐服务员岗位职责