简介

菜品口味：甜味

主要工艺：煮

所需时间：廿分钟

制作难度：简单

所用厨具：煮锅

营养分析

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。 　南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。

食材明细

南瓜 适量

糯米适量

豇豆适量

冰糖 适量

白糖 适量

做法

1.南瓜去皮去籽切块备用

2.糯米洗净 先用温水泡会

3.豇豆洗净用温水泡会

4.冰糖适量