优选菜谱

菜谱信息

做法步骤

1.

1. 上面的调料标示A为拌肉的调料。B为鱼香调料，是要放在一个碗里的。C是其他料。豆皮洗干净，切成丝

2. 姜和蒜切成末，备用

3. 把精瘦肉剁成肉末备用

4. 把作料A中的准备好的调料放入装肉末的碗里，拌匀

5. 取另一个小碗，按照作料B里的内容放齐，并用筷子把调料搅拌均匀

6. 把豆瓣酱准备好备用

7. 炒锅里倒油，待油7分热，放入拌好调料的肉末，翻炒一会

8. 再放入作料C里准备好的4g姜末和4g蒜末，翻炒

9. 放入豆瓣酱， 炒一分钟。爆香