原料

苦瓜、肉馅、虾仁、老抽、盐、鸡精、葱末、五香粉

做法

苦瓜切3厘米宽的段，挖去籽

绞肉馅，（一次多绞，剩下的冷冻，随吃随取）

肉馅中放老抽适量，盐适量，五香粉，葱末适量，味精少许，鸡蛋1个调匀

每个苦瓜放1个虾，虾尾向上，再填满肉馅，上蒸锅，大火烧开后7分钟即可