所用厨具

不粘锅

食材明细

番茄2个洋葱1个大蒜5瓣黑胡椒粉少许罗勒叶少许盐适量无盐黄油10克番茄酱3汤匙鸡肉末适量

制作步骤

1.将材料洗净备用，番茄切丁、洋葱切丁、鸡胸肉剁碎、大蒜剁碎。

2.将黄油放入加热的锅中。

3.黄油融化后把蒜末放入锅中爆香，蒜末爆香后放入洋葱丁爆香。

4.洋葱丁爆香后稍微转金黄色。

5.把鸡肉末放入煸炒5分钟。

6.然后加入番茄丁翻炒。7.番茄丁翻炒5分钟后用锅铲在番茄丁表面稍微轻压一下。

8.把番茄汁给压出来然后加入3汤匙番茄酱继续翻炒。

9.大概3-4分钟后就会出现比较多的水分，此时加入适量的盐、黑胡椒粉和罗勒也拌炒均匀后盖上盖子焖至水分收的80%就可以了。

小贴士

1. 步骤7不能把番茄酱焖的太干，否则要拌面或做披萨时就不好拌了。

2. 喜欢黄油的话可以多放一点。1

参考资料