蔬菜面卷
蔬菜面卷，1面粉中加入适量清水2用筷子搅拌成絮状3揉成光滑的面团4放入保鲜袋中静置醒发30分钟5韭菜摘洗干净后沥干水分6切成细末7鸡蛋加料酒划散8倒入油锅，用筷子划圈炒成碎9胡萝卜洗净切碎末10虾皮切碎11切好的原料盛入大碗中，加盐、鸡精12再倒入五香粉13滴几滴香油14用筷子搅拌均匀15醒发好的面团分小块揉匀16擀成很薄的面皮17再将做好的馅料均匀铺在上面18沿边开始卷起19卷好后两边封口20蒸屉内抹一层油21再将面卷放入22水烧开后，蒸制15分钟，取出切块即可食用
简介
带馅面食最大的优点是营养素齐全，符合人体需要
它既有荤菜，又有素菜，含有符合人体需要的多种营养素
并能起到各种营养互补作用，符合平衡膳食的要求
今天的这道蔬菜面卷油脂含量很低，很适合老人食用
既可以当主食，也可以当一道素食
热着吃的时候非常香，放凉了吃也很爽口
用餐人数：3-4人
蔬菜面卷
食材
主料
100g面粉
40g韭菜
15g胡萝卜
2个鸡蛋
10g虾皮
配料
少许鸡精
适量盐