制作原料

主料：五花猪肉

辅料：红枣、醪(lao)糟

调料：盐、鸡精、白糖、食用油

烹制方法

1、将猪肉洗净，在肉皮上涂满蜂蜜待用；

2、坐锅点火放油，油热后，将肉放入锅内炸至6成熟捞出；

3、将炸好的肉剞花刀加入红枣、醪糟、盐、鸡精、白糖适量上锅蒸1小时即可。