介绍

上海鲜来食品有限公司生产的澳洲野味素是利用尖端生物科技由澳大利亚优质天然原料（如：肉类，海鲜，牛奶和蔬菜）中所提取的多种氨基酸复合而成。澳洲野味素单和味精使用便可以增强食品的鲜味和呈味。它与I+G有着相互促进，相互协调的关系，加以味精的配合，便可大大地提升了I+G的功能，使其鲜味更加味柔和自然、浓郁可口。同时也可抑制不良异味、协调各种风味，强化食品后味，使食品的味道更具有立体感。

使用

广泛用于调味料、肉制品、方便汤料、高级餐菜、豆制品、酱油、酱类产品、鸡精、罐头、腌制品等。针对中国人的口味，建议用量一般是把澳洲野味素代替50%的I+G，这样不但可以使食品中的I+G鲜味更加圆润厚实，同时也可降低原料成本25%左右。

典型分析

总固体：99.5% 重金属(以Pb计)： 10ppm最大

氨基酸： 82.5% 砷(AS2O3)：1ppm 最大

PH值： 7.0-8.5 溶液颜色：无色透明

NH4+： 石蕊试纸颜色不变

微生物指标

菌落总数：最大 104/gram 酵母&霉： 最大 102/gram

肠细菌：最大 10/gram 沙门氏菌：未验出/25gram

营养指标

脂肪： 0% 胆固醇： 0%

蛋白质：0% 碳水化合物：0%

钠： 7.77% 纤维：0%

储存： 干燥低温保存

保质期：上述条件下2年

包装规格： 1KG×10铝箔袋/箱 25KG × 1袋/箱