内容简介

本书分为健康篇和疾病篇，有针对性地为中老年人提供营养知识、饮食原则、参考食谱和注意事项，解答中老年人经常遇到的饮食问题，并注重科学性、实用性和可操作性。希望读者能通过轻松阅读，了解有助于改善自身营养。

目录

健康篇

1.“中年”如何界定

2.中年人机体有何变化

3.威胁中年人健康的疾病主要有哪些

4.中年人存在哪些饮食问题

5.中年人的营养代谢和需要有何特点

6.中年人膳食的基本原则是什么

7.中年人营养保健应注意什么问题

8.中年人每日膳食知多少

9.中年人理想体重和体重指数如何计算

10.老年人生理有何特点

11.老年人需要哪些营养

12.老年人每日膳食知多少

13.如何科学地看待老年营养与饮食

14.中老年朋友如何通过饮食健脑

15.维生素缺乏与老年性疾病有何关系