四味荞包
四味荞包是使用荞面制作的糕点，制作简单，容易且美味。
优选菜谱
菜谱信息
主料 | |
|---|---|
荞面：１千克 | 猪油：400克 |
泡打粉：180克 | |
辅料 | |
麻仁：20克 | 樱桃：20克 |
玫瑰糖：20克 | 豆沙：20克 |
做法步骤
1. 将荞面、猪油、白糖、泡打粉加水调成面团，静置发酵。至发起时放案板上充分揉匀。
2. 将玫瑰糖、洗沙、麻仁各２０份荞面团揉匀出条下剂子８０个，将剂子按扁，分别包人一种馅心， 装入模具上笼蒸１０－１５分钟，取出脱模装盘，用樱桃点缀即可。
简要介绍
四味荞包
食材介绍
荞面1千克。
食材配料
面粉500克。
食材调料
白糖500克， 猪油400克， 泡打粉180克， 桃仁、 樱桃、麻仁、玫瑰糖、豆沙各20克。
制作方法
(1）将荞面、猪油、白糖、泡打粉加水调成面团，静置发酵。至发起时放案板上充分揉匀。
(2）将玫瑰糖、洗沙、麻仁各20份荞面团揉匀出条下剂子80个，将剂子按扁，分别包人一种馅心， 装入模具上笼蒸10－15分钟，取出脱模装盘，用樱桃点缀即可。