• 1.摘要
  • 2.基本信息
  • 3.材料
  • 4.做法

水晶马蹄糕

水晶马蹄糕,是一道家常甜食,制作原料主要有马蹄粉,片糖,干桂花等。

基本信息

  • 中文名

    水晶马蹄糕

  • 原料

    马蹄粉120克水240毫升

  • 配料

    片糖360毫升干桂花1大匙

  • 做法

    马蹄粉120克用240ML水开匀后过滤

材料

马蹄粉120克,水240毫升,片糖360毫升,干桂花1大匙

做法

1.马蹄粉120克用240ML水开匀后过滤。

2.片糖用360ML水煮化,加一汤勺的干桂花煮开后关火盖好。

3.等桂花泡一会。再加入不到一半的马蹄粉水拌成稀糊后放凉。

4.拌入剩下的粉浆,加入马蹄粒(六个切碎)。烤盘抹油。

5.倒入一层薄薄的粉浆,入烧开水的蒸锅子蒸两分钟取出放凉后卷成筒状。

6.切段。刚好是三烤盘。