食材

1、生食用三文鱼肉 300G

2、寿司用粉色米饭 80G

3、黄瓜 一根

4、红姜丝20g

5、20*20CM寿司用海苔3张

6、食用鲜玫瑰花2朵

(以上可以做玫瑰花寿司12个,三文鱼玫瑰花2朵)

另需寿司米饭用寿司醋20ML 寿司拌饭料一汤匙

做法

1 首先将2个全蛋与2个蛋黄打散加入适量盐与少量淀粉,用平底锅煎成薄蛋片.将薄蛋片切成20*15CM大小,放上粉色寿司米饭,三文鱼块和红姜丝。

2 将放有材料的蛋片卷起来。

3再取另外一张薄蛋片,如步骤一,放上粉色寿司米饭,三文鱼块和红姜丝.然后将已经卷好的步骤2里的寿司卷放到这张蛋片的一端。

4再次用寿司帘紧实地卷起来。

5 取一张20*20CM的海苔,裁成20*15CM大小.上面薄薄地铺一曾白色寿司米饭.将黄瓜切成截面是三角型的小细条,横放5条在米饭上.注意海苔的一端要留出1CM左右的余地不放米饭.为了卷成以后结合处更紧。

6将步骤4里卷好的两层薄蛋片的寿司卷放在海苔米饭上。

7用寿司帘紧实地卷起来。

8用锋利的刀切成宽度1CM左右的寿司,可以看到里面漂亮的玫瑰花啦。

9 再重复1~8的步骤,只是将里面用薄蛋片的时候换成海苔,用海苔的时候换成薄蛋片,就可以做成另外一种花色的玫瑰花啦。