泾县兰香

兰花茶始于唐代，起初由泾县里坞坑寺僧引进开始栽培。相传，当时皇帝头疼，偶遇一僧，僧说：山中有茶草，煎服可愈之。皇帝遂派人采摘饮之，果然病愈。后来，人们争饮此茶，并被列为向皇帝进献的“贡茶”。到了元、明、清时期，兰花茶的名声越来越大，曾用此茶作为官吏薪给和军队饷银。后来，由于茶农贫困，茶园荒芜，兰花茶一度衰落。兰花茶色泽碧绿，银毫显露，汤色清明，滋味清醇，闻之兰香怡人，饮之回味甘甜；可与黄山毛峰、太平猴魁等名茶并驾齐驱。

基本信息

中文名
泾县兰香
产地
安徽省泾县汀溪大坑的高山群
形态
形如绣剪、色泽翠绿、香似幽兰
特点
嫩香持久、清香馥郁、滋味鲜醇

简介

泾县兰香茶是在原有的提魁基础上采用传统手工工艺精致而成的系列茶，其色、形、味别有特色，并具有特殊的兰花香味。这与汀溪大坑原始森林、自然环境有着密切关系。皖南泾县境内，风景秀丽，山峦起伏，溪涧纵横，云雾缭绕，每当春季来临，山上兰花竞相开放，缕缕馨香遍布全境，在此生长的茶叶具有兰花之馨香。

品质特点

泾县兰香具有色泽翠绿、匀润显毫、嫩香持久、清香馥郁、滋味鲜醇、甘爽耐泡、汤色嫩绿、清澈明亮、叶底嫩黄、匀整肥壮的优异品质特征。入杯冲泡，雾气结顶，兰花清香四溢，芽叶徐徐展开，清澈明净，品之鲜醇爽口。

泾县兰香冲泡实样

等级分类

泾县兰香的等级分类，分为极品、特级、一级、二级、三级。

具体特征如下：

等级	外形	叶底	色泽	香气	汤色	滋味
极品	呈佩剑形、平整有峰	柔软、嫩绿鲜明、肥壮匀整	嫩匀润、显毫、无红变	清香馥郁持久兰花香	嫩绿鲜亮	鲜爽纯正回甘