• 1.摘要
  • 2.基本信息
  • 3.食材
  • 4.步骤
  • 5.食物营养成分

橙子果酱

橙子富含维C,还可以解油腻、消积食,软化血管。自制橙子果酱,留住营养,留住酸酸甜甜甜的感觉~

基本信息

  • 中文名

    橙子果酱

  • 外文名

    Orange marmalade

食材

主料:橙子

辅料:冰糖、麦芽糖、柠檬汁、纯净水

步骤

1.取橙子6只,用盐水泡片刻,洗净

2.刮去表皮层,切碎,放入小锅,加盐加水煮软后控去水分

3.剥去橙子外面的白皮,一瓣瓣撕碎,和入橙皮碎中,加冰糖一起用小火熬煮,可挤几滴柠檬汁一起熬。

4.将1勺麦芽糖和入橙子酱,熬至色泽金黄。

5.放入可密闭的玻璃容器中。6.建议将容器倒置,晾凉后放冰箱冷藏。

食物营养成分

食物名称

橙子果酱

含量参考

约每100克食物中的含量

能量

233 千卡

蛋白质

0.2 g

水分

42 g