橙子果酱
橙子富含维C,还可以解油腻、消积食,软化血管。自制橙子果酱,留住营养,留住酸酸甜甜甜的感觉~
基本信息
- 中文名
橙子果酱
- 外文名
Orange marmalade
食材
主料:橙子
辅料:冰糖、麦芽糖、柠檬汁、纯净水
步骤
1.取橙子6只,用盐水泡片刻,洗净
2.刮去表皮层,切碎,放入小锅,加盐加水煮软后控去水分
3.剥去橙子外面的白皮,一瓣瓣撕碎,和入橙皮碎中,加冰糖一起用小火熬煮,可挤几滴柠檬汁一起熬。
4.将1勺麦芽糖和入橙子酱,熬至色泽金黄。
5.放入可密闭的玻璃容器中。6.建议将容器倒置,晾凉后放冰箱冷藏。
食物营养成分
食物名称 | 橙子果酱 |
含量参考 | 约每100克食物中的含量 |
能量 | 233 千卡 |
蛋白质 | 0.2 g |
水分 | 42 g |