图书信息

出版社: 中国人口出版社; 第1版 (2008年1月1日)

平装: 368页

正文语种: 简体中文

开本: 32

ISBN: 9787802026919

条形码: 9787802026919

尺寸: 21.8 x 15.2 x 2.8 cm

重量: 281 g

内容简介

《经典家常面点(最新版)》面点400多道，语言通俗易懂，在每道面点后面，都用简单明了的文字叙述了该面点的特色，并有选择性地在一些比较难以操作的面点后面注明了制作技巧等，没有基础知识的面点制作爱好者也能很快掌握操作要领，同时，附录部分还收录了极有价值的面点选购、烹调诀窍，是家庭值得拥有的厨房宝典。1

目录

第一章 面

茄子打卤面

西红柿鸡蛋打卤面

木耳鸡蛋打卤面

土豆香菇打卤面

家常玉米面

四川担担面