制作

飞饼草莓派

材料：速冻飞饼或烙饼1张、全蛋液适量

草莓馅料：新鲜草莓3-4个，糖50克，玉米淀粉1大勺

步骤：

1、准备好全部材料。

2、将草莓洗净切小粒，加入糖和玉米淀粉。

3、轻轻拌匀即成草莓馅。

4、拿出一张速冻的飞饼或烙饼，在室温下软化。

5、把飞饼切出一个长方形，再切出两条四边长条。

6、在长方形面片的边缘刷一层全蛋液，把长的长条粘在长方形面片上，成了一个长方形的派底。

7、把剩余的面皮擀成薄面片，再切出若干长条。

8、在面饼中间填入草莓馅。

营养含量

每100克营养素含量：热量30.00大卡；碳水化合物7.10克；脂肪0.20克；蛋白质1.00克；纤维素1.10克；维生素A（微克）5.00；维生素C（毫克）47.00；维生素E（毫克）0.71；胡萝卜素（微克）30.00；硫胺素（毫克）0.02；核黄素（毫克）0.03；烟酸（毫克）0.30；镁（毫克）12.00；钙（毫克）18.00；铁（毫克）1.80；锌（毫克）0.14；铜（毫克）0.04；锰（毫克）0.49；钾（毫克）131.00；磷（毫克）27.00；钠（毫克）4.20；硒（微克）0.70。

营养分析

1. 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。 　2. 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。 　3. 草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。 　4. 草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。 　5. 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。它属于高档水果。

适合人群

一般人群均可食用；风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者；夏季烦热口干或腹泻如水者；癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用； 　痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。