双椒蒿子杆炒腊肉
锅内放入少许油加热，下腊肉肥肉用小火煸出油后把肥肉捞出扔掉，加入腊肉瘦肉翻炒，加入青椒、红椒、蒿子杆一块用大火翻炒，并加少许盐和糖调味。
基本信息
- 中文名称
双椒蒿子杆炒腊肉
- 主要食材
蒿子杆300g、腊肉50g、红椒50g、青椒50g
双椒蒿子杆炒腊肉简介
这道双椒蒿子杆炒腊肉蒿子杆有蒿之清气、菊之甘香，蒿子杆鲜香嫩脆，口感特别的好。蒿子秆质地柔嫩，维生素含量丰富，还含有铁、锌等微量元素，还含有，13种氨基酸，还含具有特殊气味的挥发油等。具有和脾胃、利便、清血、养心、清痰润肺、降压、助消化、安眠等功效。1
主料
蒿子杆300g
腊肉50g
红椒50g
青椒50g
配料
油适量
盐适量
糖适量
六月鲜特级酱油适量
耗时
准备时间10分钟内
制作时间10分钟内
双椒蒿子杆炒腊肉做法
1 食材：红椒、青椒分别切丝，腊肉肥、瘦肉分别切丝
2 食材：蒿子杆洗净沥干水并摘成段
3 锅内放入少许油加热，下腊肉肥肉用小火煸出油后把肥肉捞出扔掉