熔岩巧克力蛋糕，或称岩浆巧克力蛋糕，是一道法式甜点，即外皮硬脆、内夹醇美热巧克力浆的小型巧克力蛋糕，通常旁附一球香草冰激凌。今天就是教大家怎么自己动手制作这道美味。
简介
用餐人数：1-2人
食材
主料
4g牛油
20g奶油
30g黑巧克力
8g可可粉
配料
25g黑巧克力
20g低粉
10g砂糖
50g淡奶油
制作步骤
1 糕熔岩酱：牛油4克、奶油20克、黑巧克力30克
2 先把熔岩的材料加热融化后搅拌均匀，
3 放入冰箱冷藏稍凝固
4 蛋糕体：鸡蛋一个、可可粉8克、黑朱古力25克、低粉20克、砂糖10克、淡奶油50克
5 朱古力、牛油、奶油加热融化搅拌均匀