原料

原料

主料：龙骨4块，罗汉果半个

辅料：陈皮5

调料：广东白酒适量

做法

1、罗汉果取半个，陈皮5克

2、龙骨洗净焯水。（只用4块就够了）

3、炖盎放入龙骨、罗汉果、陈皮、数滴米酒，加开水至9分满。

4、深锅加足量水，开后放入炖盎，大火煮开后转小火炖2.5至3小时。

小贴士

1、体质虚弱或首次吃可将罗汉果调整为四分之一个。

2、龙骨也叫脊骨，尽量选瘦的，或者用瘦肉代替也行。

3、此为食疗汤，不宜加盐，味道微苦。

4、如果是寒咳一定要加姜片和炒过的陈皮，罗汉果的量也可以减为四分之一。

5、罗汉果性寒凉，不宜常吃。

6、本品为食疗方，仅针对普通风寒或者风热咳嗽，其它病因还需医嘱。