• 1.摘要
  • 2.基本信息
  • 3.内容简介
  • 4.目录
  • 5.参考资料

美食北京

陈援著书籍

本书不仅多角度全方位地展示了北京的悠久传统和正在发生的变化,以其强烈的视觉冲击和艺术感染力刷新了人们对北京的审美感受,更为人们提供了最新的比较系统的实用信息,引领人们探寻这座古老城市的文化底蕴,体验它跟随时代步伐所展现出的现代活力和魅力。

基本信息

  • 书名

    美食北京

  • 作者

    陈援

  • ISBN

    9787501964864

  • 页数

    145页

  • 定价

    39.8

内容简介

美食是旅游的重要一部分,对美食的记忆,绝不会随着旅游的结束而淡忘,2008年,世界各地的游人,都云集在北京,他们对北京的认知,也许就会从第一口美食开始,对北京的回忆,也许就是对美食的回忆。本书汇集了北京的各色美食,这里有“中华老字号”餐饮翘楚、京城名店四海飘香、宫廷王府官菜尽现豪华、雍容大度的鲁菜和京菜、地方和民族佳肴、梅府家宴、八味坊日本料理……1

目录

引子

1 “中华老字号”餐饮翘楚

全聚德烤鸭店

便宜坊烤鸭店

丰泽园饭庄

砂锅居饭庄

同和居饭庄

同春园饭店

柳泉居饭庄

烤肉宛饭庄

烤肉季饭庄

来今雨轩饭庄

都一处烧麦馆

壹条龙饭庄

鸿宾楼饭庄

听鹂馆饭庄