美食北京
陈援著书籍
本书不仅多角度全方位地展示了北京的悠久传统和正在发生的变化,以其强烈的视觉冲击和艺术感染力刷新了人们对北京的审美感受,更为人们提供了最新的比较系统的实用信息,引领人们探寻这座古老城市的文化底蕴,体验它跟随时代步伐所展现出的现代活力和魅力。
基本信息
- 书名
美食北京
- 作者
陈援
- ISBN
9787501964864
- 页数
145页
- 定价
39.8
内容简介
美食是旅游的重要一部分,对美食的记忆,绝不会随着旅游的结束而淡忘,2008年,世界各地的游人,都云集在北京,他们对北京的认知,也许就会从第一口美食开始,对北京的回忆,也许就是对美食的回忆。本书汇集了北京的各色美食,这里有“中华老字号”餐饮翘楚、京城名店四海飘香、宫廷王府官菜尽现豪华、雍容大度的鲁菜和京菜、地方和民族佳肴、梅府家宴、八味坊日本料理……1
目录
引子
1 “中华老字号”餐饮翘楚
全聚德烤鸭店
便宜坊烤鸭店
丰泽园饭庄
砂锅居饭庄
同和居饭庄
同春园饭店
柳泉居饭庄
烤肉宛饭庄
烤肉季饭庄
来今雨轩饭庄
都一处烧麦馆
壹条龙饭庄
鸿宾楼饭庄
听鹂馆饭庄