简介

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茎呈紫红色，叶浓绿色，叶脉、叶柄为紫色，花紫红色， 花序长，伸出株丛外。嫩荚扁平长大，长15厘米，宽2.8厘米，荚面淡绿色，边缘缝合线紫红色，豆荚微弯曲似象牙，故得名。荚肉细嫩，质软味鲜，品质佳。每荚含种子5～6粒，种子茶褐色。晚熟，播种至采收嫩荚160天，采收期可持续至11月。抗病能力强。

5张 象牙豆图册

6张 象牙豆图册

品种来源

江西省地方品种。

象牙豆

栽培要点

同猪血扁，但行株距要略大

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