版权信息?

?作　者：谢明哲 著

出 版 社：江苏文艺出版社

出版时间：2010-8-1

版　次：1页　数：168字　数：200000印刷时间：2010-8-1开　本：16开纸　张：胶版纸印　次：1I S B N：9787539935928包　装：平装

编辑推荐?

吃对了就会瘦，减肥一次就够。

为什么你可以快速瘦却不能健康瘦得久?

推广营养减重多年的谢哲明教授，破解你从不知道的减肥迷思、掌握正确饮食关键，健康减重不是梦。拒绝肥胖，控制脂肪的7大饮食关键。

内容简介?

减肥已成为全世界、全民的共同话题。但是一般人减肥的动机，多是为了外表的美观而忽略了[肥胖]其实对人体健康有更大的影响。为了满足大众不想运动、又想快速减重的懒人需求，市面上也出现许多原理不明的减重方法，各个都号称拥有神奇瘦身效果，在此情形下，大众的健康便面临重大的威胁。《营养博士教你管好脂肪瘦得久》作者谢明哲教授，研究营养学多年，积极倡导健康来减重、减重为健康的概念，并首次针对一般大众读者，以最浅显易懂的说明方式，让读者从基础开始了解肥胖形成的原因，再进入以营养饮食控制脂肪生成，搭配瘦得久的减重运动与生活习惯。

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作者简介?

谢明哲，任教于台北医学大学的谢明哲教授，钻研营养学教学与研究多年，教学认真，深受学生爱戴，所研究的专业领域多为抗氧化营养素与慢性病、特殊营养素与脂质代谢、健康食品之功能性评估等相关主题。教学研究之余亦活跃于食品营养界，对于现代人的肥胖议题有相当深入的研究。讲演时常深入浅出将营养学带入饮食生活中，易懂且可活用。著有《营养博士教你自然排毒最健康》《营养博士教你保健食品这样吃最健康》《营养博士教你管好脂肪瘦得久》《保健营养学》《吃的营养学观》、校订作品有《保健食品活用事典》《食品·化妆品危险度大调查》《药品-药妆危险度大调查》等。

目录?

前言