优选菜谱

菜谱信息

做法步骤

1. 肉馅中放入“调料1”中的所有材料，顺一个方向搅拌至有粘性，其间可滴入几滴水；

2. 豆皮洗净沥干水分，切成正方形，上边放上肉馅；

3. 用豆皮将肉馅包起，然后用烫软的香葱叶系紧，依次做好所有的豆皮袋；

4. 将豆皮袋摆入盘中，上气后蒸5分钟，蒸出的一点点汤汁不要倒掉；

5. 蔬菜都洗净，胡萝卜去皮切片，蒜苗和红辣椒都切段儿；

6. 锅入油，爆香葱姜蒜片，倒入胡萝卜翻炒片刻；

7. 倒入蒜苗和红辣椒快速翻炒；

8. 倒入蒸好的豆皮袋和汤汁，调入排骨酱，轻轻翻炒均匀；