材料：

栗子300克（已去壳去皮）、鸡翼（10只）、姜片 　调料：柱候酱、蚝油、盐、糖、鸡粉、麻油、胡椒粉、生粉、料酒、生油

做法：

1　准备好已去壳去皮的栗子。

2　把鸡翼洗干净，准备好各种调料，拌匀腌10分钟。

3　锅中放适量油烧热，放入姜片和柱侯酱爆香，倒入鸡翅炒香。

4　待鸡翼两面煎香后，加入适量热水加盖煮滚，放入栗子，加入蚝油，中火炆30分钟。

5　炆的中途加入少许料酒增香，待汁液变浓稠就可以熄火，栗子炆鸡大功告成。