清脆的西芹，酥香的腰果再加上甜糥的玉米多重丰富的口感享受，腰果中不饱和脂肪酸对保护血管、防治心血管大有益处，也是润肤美容延缓衰老的佳品，再煮几只鲜虾搭配就是一道营养全面香脆可口的美容餐了。
虾、腰果、西芹、玉米、盐、鸡精、油、姜、米饭。
1、 芹菜玉米烫一下就好，不要久煮，芹菜为保证口感捞出后要立即放入凉水中。
2、 为了保持腰果的酥脆，一定要最后加入腰果。
虾：补肾壮阳、托毒、护肝
腰果：除烦、润肺止咳、护肝
玉米：健脾、利水、祛湿
准备材料：虾洗净，芹菜摘洗干净后切小段。
将芹菜段放入开水中焯烫，捞出后立即放入凉水中。
将玉米粒放入开水中焯烫。
虾放入加盐加姜片的开水中煮熟捞出。
锅中加油烧热后，中小火将腰果炸至金黄控油捞出。
锅内留底油放入玉米粒和芹菜段，加入盐，鸡精，快速翻炒。
加入腰果拌匀出锅。
盘中装米饭，摆入西芹腰果及虾即可。
