图书信息

书 名：手把手教你学烘焙

作　　者：范姝岑　主编

出 版 社：吉林出版集团有限责任公司

出版时间：2011-1-1

版　　次：1

页　　数：191

字　　数：120000

印刷时间：2011-1-1

开　　本：大16开

纸　　张：胶版纸

印　　次：1

I S B N：9787546343938

包　　装：平装

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内容简介

每一块饼干都能让你体验跳跃的酥脆感觉，每一块蛋糕都能让你与家人分享幸福甜蜜的时光，每一片面包都能诠释圆满的生活，每一款小西点都能带给你多姿多彩的味蕾享受，偶尔做一次中式点心，更能回想起那记忆中美妙的味道……

其实，每一款点心的制作过程都会有一个至关重要的环节，只要了解并掌握了这个环节，就能让你做出的甜点也鲜活起来。本书中讲解的烘焙技巧，简单得让人意外，制作出的各式点心，可口得令你心动。除此之外，你更能领略与众不同的创意风格，让你尽情享受真正的美食DIY乐趣！

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