简介

姓名: 陈守江

陈守江

性别: 男

出生年月: 1969.7

政治面貌: 中共党员

所在单位: 食品药品学院

专技职务及任职时间: 教授 2011.10

学历学位: 研究生、博士

党政职务： 食品工程实验实训中心主任

研究方向

果蔬采后贮藏保鲜与深加工

工作业绩

教学方面（重点为教学研究、课程建设及获奖情况）

安徽省应用型示范校建设重点专业安徽科技学院食品药品院食品科学与工程专业负责人，省级食品工程实验实训中心建设项目主持人。

承担《食品技术原理》、《食品工艺学》、《果蔬贮藏加工学》、《食品工厂设计》等课程的教学任务。

主持教研项目情况

1、主持校级教研项目2项：

（1）2007年安徽科技学院教学研究项目，食品科学与工程专业实验教学模式改革与大学生创新能力培养（2007.1－2008.12）