《大厨做菜为什么好吃》是2010年8月1日湖南美术出版社出版的书籍。
湖南美术出版社
2010年8月1日
平装
16 开
124 页
9787535638489, 7535638481
大厨做菜为什么好吃
《大厨做菜为什么好吃》内容简介:怎么才能和大厨做的菜一样好吃呢?《大厨做菜为什么好吃》收录了多位五星级大厨私房秘技,烹、炒、煎、炸一网打尽,让您一学就会,吃香喝辣,不出家门也可轻松享受五星级美味。1
1大厨做菜绝招
大厨做菜常用小技巧
巧用味精、酒、姜、葱
2热炒
蒜蓉菠菜
红椒绿豆芽
醋熘土豆
干煸四季豆
鱼香茄子
麻婆豆腐
麻辣豆腐
西芹炒香干
小葱爆肉
韭菜肉末
莴笋肉丝
鱼香肉丝