21世纪中等职业教育系列教材·前厅服务与管理

《21世纪中等职业教育系列教材·前厅服务与管理》是北京邮电大学出版社出版的图书。本书全面地介绍了饭店前厅客房服务与管理的理论和方法。

基本信息

出版社: 北京邮电大学出版社; 第1版

平装: 226页

正文语种: 简体中文

开本: 16

ISBN: 9787563515158

条形码: 9787563515158

尺寸: 22.8 x 18.2 x 1 cm

重量: 299 g

《21世纪中等职业教育系列教材?前厅服务与管理》以饭店前厅客房部的对客服务与管理活动为主线，系统、全面地介绍了饭店前厅客房服务与管理的理论和方法。主要内容包括前厅接待服务、房价管理与客房经营统计分析、前厅部的沟通与协调、客房服务质量管理、客房安全管理、客房设备用品管理和客房人力资源管理等。

《21世纪中等职业教育系列教材?前厅服务与管理》是中等职业院校饭店服务与管理专业学生学习用书，也可作为饭店对其管理人员、服务人员进行饭店业务培训的教材。