酥炸大对虾
酥炸大对虾是一道由对虾，鸡蛋，色拉油，食盐，淀粉，胡椒粉等材料做成的美味菜肴。
基本信息
- 中文名
酥炸大对虾
- 材料
大对虾
- 工艺
酥炸
- 味道
鲜香
制作食材
对虾500克
鸡蛋1个
色拉油适量
食盐
淀粉适量
胡椒粉适量
面包粉适量
制作方法
1、大对虾去泥肠，背部开片
2、撒上盐和胡椒，鸡蛋打蛋液
3、对虾两面铺满淀粉，然后蘸上蛋液，最后沾满面包粉
4、锅内放油烧热后转小火，放入蘸好粉的对虾炸熟
5、虾头的炸制方法也是一样的，只是虾头需要炸久一点让内部熟透
菜品特色
烹饪简单
营养价值
营养丰富