冬瓜粉丝汤
其制作方法是冬瓜去皮、去瓤，切成大片，锅中热油，放入花椒粒爆香，随后放入冬瓜翻炒，冬瓜炒至半透明样，加入盐、水，随后放入粉丝，粉丝熟后，加湿淀粉勾芡，再加少许醋，最后放香油、香菜、鸡精即可。1
基本信息
- 中文名称
冬瓜粉丝汤
- 主要食材
冬瓜、粉丝
- 主要调料
盐等
- 分类
汤类
简介
冬瓜中的不少化学成份具有显著的生理活性。冬瓜果肉含有腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫芦素β等多种功能性成份。常吃有益的很
用餐人数：1-2人
食材
主料
100g冬瓜
100g粉丝
配料
适量油
适量盐
适量醋
适量香菜
制作步骤
1 冬瓜，粉丝
2 冬瓜去皮，去瓤切成大片
3 香菜洗净切碎
4 热油爆几个花椒粒爆香，随后放进冬瓜翻炒
5 冬瓜炒半透明样加点盐调味，可以加水了
6 放进水，随后就放进粉丝，煮熟