简介

菜品口味：清淡。

主要工艺：煲。

所需时间：约1个小时。

制作难度：简单。

所用厨具：炒锅 ，砂锅。

营养分析

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。

食材

冬瓜， 200克；

葱， 适量；

姜 ，适量；

蒜，适量；

枸杞 ，适量；

玉米 ，半条；

香菇， 3朵；

精盐 ，适量；

味精 ，适量。