• 1.摘要
  • 2.基本信息
  • 3.发展历史
  • 4.艺术价值
  • 5.建筑布局
  • 6.建馆背景
  • 7.馆藏文物
  • 8.茶膏秘史
  • 9.历史文献
  • 10.制作工艺
  • 11.茶膏收藏
  • 12.参考资料

蒙顿茶膏博物馆

蒙顿茶膏博物馆

蒙顿茶膏博物馆是中国第一座茶膏博物馆,坐落于云南省昆明市康乐茶文化城36幢5号。占地面积200平方米,由序厅、茶膏历史厅、茶膏原料厅、茶膏工艺厅、金瓜墙等部分组成,共有茶膏藏品200余件。2013年5月18日,经云南省文体旅游局和省市区三级博物馆的专家组认证,正式授牌“蒙顿茶膏博物馆”,是为全国第一座政府授牌的茶膏专题博物馆。

基本信息

  • 中文名

    蒙顿茶膏博物馆

  • 类别

    历史类

  • 地点

    云南省昆明市康乐茶文化城36幢5号

  • 馆藏精品

    玉蝉膏清代宫廷普洱茶膏等

发展历史

茶膏始于南唐,成于宋,兴于清,盛于当代,经过了漫长的演变过程,悠久的历史使茶膏文化史不断积淀,直到当代蒙顿对茶膏的复活和创新,这其间包含了多少仁人志士对茶膏的不懈追求和探索,茶膏自身又包含了多少的进化和创新,茶膏文化,值得回味。茶膏是中国古人发明的世界第一款“速溶茶”,也是中国古老而庞大的茶产业中的一朵奇葩。

从破译清宫普洱茶膏的“压榨制膏”工艺到蒙顿创牌,并研发出四块世界上发酵度提纯度最高的普洱茶膏——蒙顿“普洱茶母”,蒙顿十年,一路走来,不断辉煌。在企业之间全方位竞争的时代,在企业追求盈利和价值的时代,创新和发展固然重要,但对于优秀传统的继承和发扬同样重要。蒙顿建立了中国首家茶膏博物馆,收藏中国古今的茶膏历史,展现百年中国茶膏的演变,不仅是为民族更是为世界茶膏做出了贡献。1

艺术价值

蒙顿茶膏博物馆集技术的前瞻和文化的展示于一体,成为了中国“茶膏文化”的象征。其茶膏藏品众多,形式多样,有复制的宋代名品“玉蝉膏”和清代“宫廷普洱茶膏”,有目前世界上发酵度与提纯度最高的“普洱茶母”,有形态多姿、款式多样的各式金瓜茶膏,还有代表目前茶膏界成型技术顶峰的“龙生九子”全套茶膏和“吉祥凤凰”、“吉祥孔雀”等块状茶膏。这些藏品集技术的“中国智造”和艺术的深刻内涵于一体,集中体现了我国茶膏行业从业人员高超的工艺水准和制造茶膏的风格源流,反映了我国茶膏史源唐宋,鼎盛于清,方兴未艾于当代的宏大局面和生产工艺的创新水平。兼备实用价值、观赏价值、艺术价值和研究价值。

建筑布局

蒙顿茶膏博物馆在建筑装潢上以中国仿古建筑风格为核心,集历史、文献、实物、布展为一体,具有很高的历史和艺术价值。整个博物馆古色古香,展厅功能划分明确,将仿古建筑风格与现代建筑材质融为一体,兼备观赏性和实用性,为当代民营博物馆之规划建设提供了有益的借鉴。

蒙顿茶膏博物馆是茶膏文化的集大成者,展示了历史悠久的茶膏文化,由序厅、茶膏历史厅、茶膏原料厅、茶膏工艺厅、蒙顿产品展示墙、金瓜墙等部分组成。正式授牌后的蒙顿茶膏博物馆将成为昆明旅游的新景点、中国茶膏文化的一个新载体。在这里,游人可以了解源远流长的茶膏历史,独特的制造工艺,各式各样的茶膏藏品。

在200多平方米的茶膏博物馆里,序厅由三部分组成,第一部分,在空灵飘渺的背景图画中, 韦应物那首写茶的名诗(洁性不可污,为饮涤尘烦,此物性灵味,本自出山原……)映入眼帘,恍惚间,茶文化延展千年的意境淋漓尽致的铺展开来。第二部分是以“茶出云南,天地独酿”为主题,介绍了云南茶史上赫赫有名的古六大茶山,凸显了云南普洱茶在中国茶叶史上的独特地位。整面墙古色古香,明暗交替,云南古六大茶山巍然屹立,仿佛正从历史的幽深处缓缓走来,诉说着当年的辉煌历史。

在茶膏历史厅,以图文加实物的形式,勾勒了一条脉络清晰的由唐至近代的茶膏发展史,并阐明了普洱茶膏在以清一代,风光一时无两的辉煌地位。

在茶膏原料厅,通过分析普洱茶膏的四大价值,即地理价值、特殊工艺价值、陈化价值和“第三功能”价值,阐明了普洱茶用于制作茶膏的先天优越性。同时,也直接回答了为什么普洱茶膏在清朝贵为“国礼”的原因。

在茶膏工艺厅,归纳比较了古代茶膏制作的两种方法,即大锅熬膏法和清宫的“压榨制膏法”,分析比较了这两种制法的优劣。并阐明了现代茶膏制作的两种模式,即高温制膏和低温制膏。隶属于这两种模式的制膏法共有三种, 其中大锅熬膏法和中药提取加喷雾法属于高温模式,而由蒙顿独创的“低温萃取法”是这些方法中最具革命性的制膏法,代表了当代茶膏制作工艺的最高水准。博物馆的200余件藏品,包括白茶膏和普洱茶膏,全部都是这种制膏工艺的精心之作。

值得一提的是,在博物馆内专门制作了展板,详细列出了权威部门对蒙顿茶膏的检测结果, 为蒙顿茶膏安全、营养、便捷的特性提供了详实客观的数据支持。

建馆背景

2005年,蒙顿茶制品(昆明)有限公司成立,深感拓荒和壮大行业重担的蒙顿人计划投资兴建一座讲述茶膏历史、工艺和文化的博物馆。

2006至2011年,蒙顿人历经五年收集资料、规划设计,前后否定了十几个方案后,终于选定一个装修设计方案。

2011年5月下旬,蒙顿茶膏博物馆建成并开始试运行,先后接待了云南本地高校师生、媒体、茶界同仁和高端论坛嘉宾上万人次。