奶绿
奶绿指的是牛奶跟绿茶泡制的奶茶,味道偏甜,一般情况下,奶绿的热量100克奶绿里面可能还有30大卡的热量1。
奶绿的主要原料是牛奶、绿茶、抹茶粉,辅料是细砂糖。家常做法是将绿茶放进豆浆机自配的茶篮里,盖上盖子,将牛奶倒进豆浆机里,倒入抹茶粉和纯净水,将茶篮挂在豆浆机上,开启机器,做好的奶绿盛出,调入适量砂糖搅拌均匀即可2。
基本信息
- 中文名
奶绿
- 实质
奶茶的一种
- 特点
冷饮清爽、热饮浓香
- 价格
4-10元左右
- 营养
营养丰富
简介
用天然牛奶非 奶精及天然绿茶制作的奶茶对健康是有有益的
天然牛奶营养丰富,可以抑制肿瘤、镇静安神、美容养颜。
绿茶具有抗衰老、降血脂、瘦身减脂、防龋齿、清口臭、防癌、美白及防紫外线作用。然而市面上出售的奶茶一般用奶精制成,只会对健康造成危害。
牛奶与绿茶的完美邂逅,带来让人回味无穷甜美的火花。
价格
视档次而定,4-10元左右。以茉香奶绿,海岩奶绿为常见,口感清醇。
口感
奶绿,浓浓的润滑淡淡的茶香。
对健康的影响
奶茶是我们日常生活中最常见的饮品,受到很多人的青睐,特别是很多青少年。奶茶的口味浓郁,十分香甜,而且,又有茶的清爽,而“牛奶”和“茶”,都是营养宣传中的健康食品,所以,大家同样会认为奶茶也是健康食品,其实不然。
然而,大街上的奶茶其实是奶精兑茶粉及其它替代品如香精、色素等制成饮品,奶精并非奶粉或牛奶产品,而茶粉的茶碱、茶多酚含量都很低,因此冲出来的饮品根本就不能称之为茶。
所谓的奶茶与奶比起来要缺少钙质和大量的维生素,而且蛋白质含量很低。牛奶中的有用养分,它基本都没有。但是奶茶却含有大量的脂肪和热量,多喝对身体不利。
特别是奶茶中还有大量奶精,而奶精的主要成分氢化植物油,这种植物油是脂肪酸的一种,会减少男性荷尔蒙的分泌,会影响精子的活力,让精子的质量大大下降,对精子的活跃性产生很大的影响。所以,育龄期的男性还是不要喝奶茶了。
而且长期大量摄入这种脂肪酸对人体的伤害很大,尤其影响生殖健康。因此奶茶的危害还是不容忽视的,要特别引起注意。
一名记者在街头珍珠奶茶店暗访发现,珍珠奶茶竟然一点奶,一点茶的成分也没有,全是奶精调兑的。而且大袋奶精公然摆放店中。又一个已经是业内公开的秘密。欧美国家纷纷立法限制。我们这种业内公开的秘密仍在伤害着消费者的健康。
据报道:市面的珍珠奶茶多是用 奶精、 色素、香精和木薯粉(指奶茶中的珍珠)及自来水制成。而奶精主要成分氢化植物油,是一种反式 脂肪酸。专家指出:每天一杯500毫升 珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限,饮用者易患 心血管疾病。记者暗访得知:1公斤奶精可调配100杯奶茶,其成本只有4至6角钱,而售价高达3至6元不等。可谓一本万利。
反式脂肪酸又称反式脂肪或逆态脂肪酸,是一种不饱和人造植物 油脂,生活中常见的 人造奶油、人造黄油都属于反式脂肪酸。制造反式脂肪酸的“氢化处理”过程可以防止分子被氧化,使液体油脂变成适合特殊用途的半固体油脂并延长保质期。据健康专家介绍,在人们经常吃的 饼干、薄脆饼、油酥饼、巧克力、色拉酱、炸薯条、炸 面包圈、奶油 蛋糕、大薄煎饼、马铃薯片、油炸干吃面等 食物中,均含有不等量的 反式脂肪酸。