简要介绍

酸菜锅是一道十分好吃的名菜，口感十足，酸辣适中。

食材介绍

主料：排骨8块 肉50g 海带50g

鱼丸6个 虾仁50g 香菇6朵

酸菜半颗 辣椒一个

制作方法

1、将排骨过开水去血沫； 2、肉丝盐稍码一下，加点干淀粉。

3、酱砂锅中倒入切碎洗净的酸菜，干辣椒；

4、放入合适的水，排骨，大火烧开，关小火炖一会。

5、再开大火，放入香菇，肉丝，海带丝，鱼丸，虾仁，烧开后即可。