形态特征

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小乔木，高3-6米。小枝有锐刺，嫩叶暗紫红色。重叶革质，叶身比翼叶长1-2.5厘米，比翼叶宽0.5-1厘米，稀二者等长，叶身通常长5-8厘米，宽2.5-4.5厘米， 顶部狭而钝头，或阔椭圆形而顶端圆，叶缘上半部有明显而疏离的钝齿；翼叶长3-6.5厘米，宽2-3.5厘米，顶端平坦或圆，侧脉及支脉均明显。1

总状花序腋生及顶生，有花3-5朵，或兼有单花腋生；花梗长1-5毫米，花蕾圆球形；花萼裂片5或4片，阔三角形，长约4毫米，宽约6毫米；花瓣白色，背面淡紫红色，长7-10毫米；雄蕊多达30枚，花丝分离，花柱粗而短。果阔椭圆形或近圆球形，长5-7厘米，宽3-5厘米，两端圆，柠檬黄色，皮颇厚，略粗糙或平滑，油点多，突出，果心实，瓢囊11-13瓣，果肉甚酸且带苦味；种子甚多，卵状椭圆形，顶部狭而稍钝头，长15-18毫米，厚10-12毫米，有数条纵肋纹，子叶乳白色，单胚。花期3-5月，果期11-12月。1

生长环境

马蜂橙生于海拔500-1300米山地常绿阔叶林中。喜欢温暖、潮湿、土壤肥沃的环境；但是马蜂橙怕寒冷、忌水渍，不耐旱、不耐瘠。1

分布范围

马蜂橙分布于泰国中部以北、越南北部、中南半岛、印度尼西亚、马来西亚、印度和中国。在中国分布于海南（崖县、昌江）和云南（金平、景洪、勐腊）。1

栽培技术

马蜂橙

一年中基本上每个季节都可定植，但必须掌握在发芽前或新梢老熟后，一般多在春秋两季定植。春植可在发芽前或春梢老熟后（谷雨至立夏）进行，秋植可在十月至十一月间，但注意防秋旱和防日晒，山地比较干旱，则以春植为宜。定植时选阴天或小雨天进行，如遇晴天要防根系暴晒，不要在大雨或吹西北风的天时种植。

种植前再适当修剪，剪去过密的枝叶和过长的主根和须根，并将马蜂橙小苗大小分级分区栽植，以便于管理和生长平衡。植时根系先蘸泥浆，将植穴稍扒开，苗根平展，放入植穴，向四周均匀散开，校正距离，按地形尽可能对齐，植下深浅适当，以保持砧木在苗圃的深度。马蜂橙苗木放正后，盖上细土，然后轻摇主干，震动松土土与根系接触，再用细土盖至接口，然后轻轻踏实。小心浇足定根水，不能冲开泥土，使根群与土壤密接。面上再盖上一层疏松表土，但不能盖过接口，最后盖草，以防水分蒸发，为了防止马蜂橙幼树植后摇动伤根，可在植后两天，穴土已略陷实时，则在幼树旁边插一固定竿。植后注意淋水，保持土壤湿润，如发现死苗，要及时补植。植后一个月，及时追肥，促进柑橙苗生势恢复。

主要价值

调味

马蜂橙特有的强烈的柠檬香远远超越了其它类型的柑橘，因此在东南亚被当作一种调味水果。例如，在柠檬饮品中加入少量马蜂橙果汁，口味会更醇厚；在啤酒中加入马蜂橙果汁，则能使啤酒在保留辛辣口感的同时，多一份沁人心脾的清香。另外，马蜂橙还被作为调料，泰国菜肴如酸辣虾汤、咖哩乳蟹、椰奶火锅等，都加入了马蜂橙以调节口味，带有典型的东南亚风味。其实，马蜂橙果树的叶子也能起到相似的调味作用，只是味道稍淡。

洗涤

在马来西亚，马蜂橙还被当作洗发剂，用于去除头屑。通常，人们会摘下新鲜的马蜂橙，用水将其冲泡、煮沸，然后取其残渣擦在头皮上，一个小时后再用清水冲洗，反复使用，头屑就会被去除。此外，在东南亚，人们还将马蜂橙的果汁作为衣物洗涤剂的原材料，据说这样衣物不仅可以洗得更干净，还散发着一股淡淡的香气。不仅如此，还有人将马蜂橙的果汁加入洗手液或放入浴汤，让自己的身体也充满芳香。

药用

马蜂橙还具有极高的药用价值。马蜂橙不仅能止咳化痰、生津健脾，还能促进人体的血液循环及钙质吸收，而果实中富含的维生素C则能降低胆固醇，消除疲劳，增加免疫力，还有助于预防糖尿病、高血压、贫血、感冒和骨质疏松症等疾病。由于果肉中富含柠檬酸，孕妇适度地摄入，能起到良好的止吐作用。