内容简介

《家庭冷荤酱腌泡菜制作》内容简介：鸡鸭鱼肉吃腻了，您不妨来点家庭冷荤或酱腌泡菜，佐酒下饭别有一番风味。《家庭冷荤酱腌泡菜制作(第2版)》以通俗的语言，实用的配方，简易的制作技术，帮您实现自我烹制家庭美味的梦想。

目录

冷荤菜

禽蛋菜

酱鸡

筒子鸡

清拌鸡

芥末鸡

盐水鸡

炝鸡

冻粉拌鸡丝

黄瓜拌鸡丝

鸡丝拉皮

炝活鸡片

怪味鸡片

炝鸡丝冬笋

风鸡

醉鸡