图书信息

书 名: 和红酒一起享用

作　者：（日）植野美枝子，康利平译

出版社： 浙江科学技术出版社

出版时间： 2011-2-1

ISBN: 9787534139840

开本： 16开

定价: 24.00 元

内容简介

红酒是直以来被看作是高雅的象征，在欧美文化中，红酒被认为最适合佐餐的饮料之一。虽然可以单独品尝，但是红酒的首要角色却是和食物一起享用。本书介绍了81种地道日本美食和红酒的经典搭配，简便快捷的开胃小菜，做法复杂却浓香四溢的主菜、招待客人超有面子的美食以及饭后甜点，在丰富味觉体验的同时，让红酒和美食都变得更加美味，绝对能够满足众多“好吃族”的口味。另外，书中还有提高红酒品味的讲座，适合追求时尚的人士提高品味，更好地理解红酒文化。

目录

Chapter1 简便快捷的开胃小吃

各式串烧

无盐干酪三明治

香醋秋葵

健康羹汤

长棍面包吐司

干酪烘饼

明太子土豆