烹制

吉林红参隔水蒸软，切片（如已是片状直接使用）。猪瘦肉洗净，剁为肉泥状。一起放进炖盅内，加入冷开水750毫升（约3碗量），加盖隔水炖2个半小时便可。

用法

此量可供2~3人用。天寒冷时宜隔日或每日1次。

禁忌

红参及红参制品每日用量3克足矣，切勿乱自服用。