CAS号:

1338-39-2

英文名称:

Span,20

英文同义词:

SPAN 20;emsorb2515;SPAN(R) 20;ARLACEL 20;SPAN NO 20;Span(rg 20;Sorbitan M;SPAN(TM) 20;Arlasel 20 ;Glycomul LC

中文名称:

斯盘,20

中文同义词:

斯盘20;司本20;司班20;斯盘 20;司班 20;斯盘-20;界面活性剂;月桂山梨坦;十二酸山梨醇酯;月桂酸清凉茶醇

斯盘 20 性质、用途与生产工艺

鉴别试验,溶解性,可分散于热水和冷水中(OT-42)

含量分析 准确称取试样约25g，放人一500ml圆底烧瓶，加乙醇250ml和氢氧化钾7.5g，混合。装上冷凝器，加热回流1～2h。移人一800ml烧杯，用100ml热水淋洗烧瓶，将洗得液并入烧杯。于蒸汽浴上加热至乙醇沸腾，不时加水以补足所失醇量，一直蒸发至基本无乙醇可嗅出。用热水调整最终容量约250ml。用50%硫酸液中和该皂化液，并加过量10%，加热并搅拌，至脂肪酸层析出为止。移入一500m1分液漏斗，用热水洗涤3～4次，每次20ml，以洗出多元醇，合并多元醇液。用石油醚分3次萃取该液，每次20ml。分别将石油醚层和脂肪酸层在已称量的蒸发皿中蒸发至干，冷却，称重。 多元醇液用10%氢氧化钾液中和至pH 7，用适当的pH计测定。将该液蒸发至糊状，用热乙醇萃取以分出多元醇。将乙醇萃取液移人一已称重的蒸发皿中在蒸汽浴上蒸发至干，冷却，称重。整个过程应避免过度干燥和加热。

毒性 ADI 0～25mg/kg(FAO/WHO，2001)。

使用限量 GB 2760-2001(g/kg)： 果味型饮料0.5；月饼1.5；植物蛋白饮料2.0；雪糕巧克力层2.2。