内容简介

本书首先介绍了长寿的机理、饮食与寿命的关系，然后从调补阴阳、补益气血、强健脾胃、健肺、护肝利胆、健脑、助眠、聪耳明目、通便利尿、降脂降压、降糖减肥防癌抗癌等方面详细表述了多种益寿食谱。每一食谱按原料、制法、功效、用法、应用等编写。内容丰富，资料翔实，结构合理，具有突出的科学性和实用性，是广大读者益寿延年的良师益友。1

目录

第1章 饮食与长寿

一、人的自然寿命

二、饮食不当人早衰

三、合理膳食人长寿

（一）充足的营养

（二）合理的膳食结构

第2章 益寿食物

谷类

大豆

玉蜀黍（玉米）

红薯

芝麻

花生

松子仁

板栗

核桃