简介

民间美食。

特点：味道鲜美

原材料

菜花、毛蟹（熟）、调料盐、鸡精。

制作方法

1、将菜花掰成小朵洗净，捞出待用。

2、将毛蟹掰开蟹壳挖去蟹包、蟹鳃和蟹脐放在案板上切开，待用。

3、烧锅倒油烧热，下入菜花翻炒一下。

4、接着，加一些水煮开，煮至菜花断生熟软。

5、然后，合入毛蟹翻炒一下。

6、最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。1

参考资料